Voedselveiligheid, houdbaarheid en hygiëne

Hoewel ons voedsel veiliger is dan ooit, komen in de Benelux nog steeds voedselinfecties voor. Hieruit blijkt dat vooral hygiëne en temperatuur ten allen tijde goed gehandhaafd moeten zijn, om de kwaliteit en de voedselveiligheid – en daarmee de gezondheid van de consument – te garanderen.