Goed definiëren project cruciaal

Cruciaal voor bedrijven die participeren in onderzoeksprojecten is het goed defi niëren van het onderzoeksonderwerp, weet Rudi De Schepper, R&D-manager bij maalderij Dossche Mills. De leverancier van bakkerijgrondstoffen besloot vooral voor het netwerken in een gezamenlijk onderzoeksproject van Flanders’ FOOD te stappen. Twee andere lessen zijn het besef dat ook concurrenten aan tafel zitten en het belang van een duidelijke vertaling van onderzoeksresultaten naar de vragen van voedingsbedrijven.